Ձեթի, կարագի, մարգարինի լաբորատոր փորձարկումներ
Լաբորատոր փորձարկման նպատակը՝
Փորձարկման նպատակը արտադրանքի անվտանգության և որակի ցուցանիշների գնահատումն է՝ համապատասխան ԵԱՏՄ սահմանած նորմատիվ պահանջներին: Սա կարևոր նախապայման է ինչպես շուկայում շրջանառության, այնպես էլ սերտիֆիկացման գործընթացում կիրառման համար։
Փորձարկվող ցուցանիշներ՝
Համաձայն ՄՄ ՏԿ 024/2011 տեխնիկական կանոնակարգի՝ լաբորատոր փորձարկումները ներառում են հետևյալ հիմնական ցուցանիշները՝
Քիմիական կազմ
• Խոնավության և չոր նյութերի որոշում• Թթվայնության որոշում• Սպիտակուցի զանգվածային մասի որոշում• Խտության որոշում• Ճարպի զանգվածային մասի որոշում• Նատրիումի քլորիդի և քլորիդների որոշում• Ճարպային ֆազայում բուսական ճարպերի որոշում• Տրանսիզոմերային ճարպաթթուների զանգվածային մասի որոշում• Լինոլաթթվի որոշում• Օլեինաթթվի որոշում• Մեթիլ-եթերային ճարպաթթուների զանգվածային մասի որոշում• Պերոքսիդային թվի և թթվային թվի որոշում• Ստրեպտոմիցինի որոշում• Պենիցիլինի և լևոմիցետինի որոշում• Տետրացիկլինային խմբի որոշում• Ճարպաթթվային կազմի որոշում ճարպային ֆազայում• Կապարի և կադմիումի որոշում• Սնդիկի և արսենի որոշում• Երկաթի և պղնձի որոշում• ԴԴՏ-ի և դրա մետաբոլիտների, ՀՔՑՀ (α, β, γ-իզոմերներ) որոշում• Աֆլատոքսին M1 և B1 որոշում• Պոլիքլորացված բիֆենիլների որոշում• Դիոքսինների որոշում• Բենզ(ա)պիրենի որոշում• Էրուկաթթվի որոշում• Ցիանական թթվի որոշում• Եվ այլ ցուցանիշներ
Մանրէաբանական ցուցանիշներ
• Մեզոֆիլ աերոբ և ֆակուլտատիվ անաերոբ մանրէների քանակի որոշում• Աղիքային ցուպիկի խմբի մանրէների որոշում• Staphylococcus aureus մանրէների որոշում• E.coli մանրէների որոշում• Խմորասնկերի և բորբոսասնկերի որոշում• Listeria monocytogenes-ի որոշում• Salmonella ցեղի մանրէների որոշում• Եվ այլ ցուցանիշներ
Փորձարկման արդյունքների տրամադրում
Փորձարկման արդյունքների հիման վրա լաբորատորիան տրամադրում է փորձարկման հաշվետվություն:
Հայտարարագրման գործընթաց
«ԷՖ-ԴԻ-ԷՅ Լաբորատորիա» ՍՊԸ-ի կողմից տրամադրված լաբորատոր արձանագրությունը պաշտոնական փաստաթուղթ է, որը հնարավորություն է տալիս կազմակերպել արտադրանքի հայտարարագրման գործընթացը։
«ԷՖ-ԴԻ-ԷՅ Լաբորատորիա» ՍՊԸ-ն համագործակցում է «Սերտիֆիկացում և Որակ» ՍՊԸ Արտադրանքի սերտիֆիկացման մարմնի հետ, որը հավատարմագրման ոլորտի շրջանակներում տրամադրում է EAC կամ ՀՏԿ համապատասխանության հայտարարագիր:
Սերտիֆիկացման գործընթացի մանրամասների համար զանգահարել 096 35 00 01։