Лабораторные испытания растительного масла, сливочного масла и маргарина
Цель лабораторных испытаний
Целью испытаний является оценка показателей безопасности и качества продукции в соответствии с нормативными требованиями ЕАЭС. Это является обязательным условием как для обращения продукции на рынке, так и для применения в процессе сертификации.
Испытуемые показатели
Согласно требованиям ТР ТС 024/2011, лабораторные испытания включают следующие основные показатели:
Химические показатели
• Определение влаги и сухих веществ• Определение кислотности• Определение массовой доли белка• Определение плотности• Определение массовой доли жира• Определение хлорида натрия и хлоридов• Определение растительных жиров в жировой фазе• Определение массовой доли транс-изомеров жирных кислот• Определение линолевой кислоты• Определение олеиновой кислоты• Определение массовой доли метиловых эфиров жирных кислот• Определение пероксидного и кислотного числа• Определение стрептомицина• Определение пенициллина и левомицетина• Определение тетрациклиновой группы• Определение жирнокислотного состава в жировой фазе• Определение свинца и кадмия• Определение ртути и мышьяка• Определение железа и меди• Определение ДДТ и его метаболитов, ГХЦГ (α, β, γ-изомеры)• Определение афлатоксинов M1 и B1• Определение полихлорированных бифенилов• Определение диоксинов• Определение бенз(а)пирена• Определение эруковой кислоты• Определение цианистоводородной кислотыИ другие показатели
Микробиологические показатели
• Количественное определение мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов• Определение бактерий группы кишечной палочки• Определение Staphylococcus aureus• Определение Escherichia coli• Определение дрожжей и плесневых грибов• Определение Listeria monocytogenes• Определение бактерий рода SalmonellaИ другие показатели
Предоставление результатов испытаний
На основании результатов испытаний лаборатория предоставляет официальный отчёт об испытаниях.
Процесс декларирования
Лабораторный протокол, выданный ООО «ЭФ-ДИ-ЭЙ Лаборатория», является официальным документом, позволяющим организовать процесс декларирования продукции.
ООО «ЭФ-ДИ-ЭЙ Лаборатория» сотрудничает с органом по сертификации продукции ООО «Сертификация и Качество», который в рамках области аккредитации оформляет декларации о соответствии ЕАС или декларации на соответствие техническим регламентам Армении (АСТ).
Для получения подробной информации о процессе сертификации звоните по телефону +374 96 35 00 01.