Лабораторные испытания готовых пищевых продуктов
Цель лабораторных испытаний
Микробиологические испытания готовых пищевых продуктов являются важным условием контроля уровня безопасности продукции и подтверждения её соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС.
Они являются неотъемлемой частью системы управления безопасностью пищевых продуктов и подтверждают пригодность готовых блюд для безопасного потребления человеком
Испытуемые показатели
В рамках испытаний оцениваются основные показатели микробиологической безопасности, установленные техническими регламентами ЕАЭС.
Микробиологические показатели
• Определение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)• Определение бактерий группы кишечной палочки (колиформы)• Определение дрожжей и плесневых грибов• Определение Staphylococcus aureus (золотистый стафилококк)• Обнаружение бактерий рода Salmonella• Обнаружение Listeria monocytogenes• И другие показатели
Предоставление результатов испытаний
На основании результатов испытаний лаборатория предоставляет официальный отчёт об испытаниях.
Процесс декларирования
Лабораторный протокол, выданный ООО «ЭФ-ДИ-ЭЙ Лаборатория», является официальным документом, позволяющим организовать процесс декларирования продукции.
ООО «ЭФ-ДИ-ЭЙ Лаборатория» сотрудничает с органом по сертификации продукции ООО «Сертификация и Качество», который в рамках области аккредитации оформляет декларации о соответствии ЕАС или декларации на соответствие техническим регламентам Армении (АСТ).
Для получения подробной информации о процессе сертификации звоните по телефону +374 96 35 00 01.